オーガニックカフェ Café Leaf＆LEAFⅡ

12月限定季節メニュー☃️

2018-12-03 [記事URL]

いらっしゃいませ🐦CaféLeafです💓

12月限定季節メニューは「みやじ豚ソーセージのポトフ」です😌✨

原材料はみやじ豚、食塩、砂糖、香辛料だけの本物のソーセージと季節野菜の持っているコクと旨味がたっぷり染み込んだ洋風スープ😋🍴💕優しく美味しく温まっていってください🎶

後輩教育✨

2018-11-26 [記事URL]

いらっしゃいませ🐷CaféLeafです🐖

スタッフが実習生にコーヒーの作り方や、在庫管理のやり方を教えて
おりました。
昨年は新人だったスタッフも後輩が入ってきて今度は教える立場となっています

新人や後輩を教育.指導することは、会社にとっても、自分自身にとっても成長出来る要因となります✨

知っているからと言って、うまく教えられるとは限りません。
説明の仕方を考えることや、苦労しながらお互いに磨かれていけたら良いなと思います👊✨

11月21日『未病を改善する試食会』体も心も喜ぶオーガニックディナー♪～みやじ豚ソーセージのポトフ～

2018-11-22 [記事URL]

【お客様の声】
2.今回のイベント＆セミナーのご意見、ご感想をお聞かせください。

大満足

This was my first time and the food and service was wonderful.

Thank you very much and congratulations.
　
3.今回の月間季節メニューはお口にあいましたか…お味など、ご感想お願いします。

The food was delicious. The ingredients had their own flavor which was wonderful.

The dressing in the first course was too strong for me, although the combination with the vegetables was better.

The entree was very good, the rice was alright, but preferred the side dish.

Dessert,cheese and wines were amesome.

4.今後Cafe Leafで食べてみたいメニューを教えてください。

Home dishes like nikujaga, karaage with organic ingredients.

The very mon / grandma recipes with the touch of the organic / Cafe Leaf taste.

☆試食会に参加されたお客様、ご意見を頂きありがとうございました！

Café Leafでは今後も、皆様のご意見を参考に、より魅力的で参加しやすい試食会を開催していきます♪
どうぞよろしくお願いいたします♡

『未病を改善する試食会』体も心も喜ぶオーガニックディナー♪～みやじ豚ソーセージのポトフ～

2018-11-22 [記事URL]

こんにちは🎶阪東橋駅から徒歩5分、横浜橋商店街近くのCafé Leaf です🍀

11月21日(水)『未病を改善する試食会』を開催しました🍁

試食会とは、季節限定メニューを先行してお召し上がりいただき、ご意見を伺う会となっております♪

今回のメインメニューは「みやじ豚ソーセージのポトフ」でした🍲

🌿MENU LIST🌿
・有機白ワイン(ソルビン酸ｋ無添加)
　（ワインは有機の100％ジュース等に変更できます）

・旬の野菜のサラダ(有機農業ネットワーク神奈川)

・さつまいもの豆乳ポタージュ

・有機赤ワイン（まめまーじゅチーズを添えて）

・みやじ豚ソーセージのポトフ

・黒ゴマ入りハトムギきな粉ワッフル、有機バニラアイスを添えて

・森のコーヒー or 有機紅茶
（銀座パウリスタの有機珈琲）

みやじ豚ソーセージのポトフが「味が染みて美味しい」と大変好評をいただきました💓
こちらは12月限定メニューです🎄お楽しみに♪

試食会では、こちらのメニューをコースでお出ししています☺️
また、ワインは有機100％のジュース等に変更可能です!
お気軽にお申し付け下さい🌟

試食会は月2回開催しております🍽️（定員10名）(参加費2,000円)
次回は12月12日(水)18:30～、メインメニューは引き続き「みやじ豚ソーセージのポトフ」です♡
身体の芯から温まりますよ♪

ご予約はお電話またはFAX、Facebookにて承っております♪
TEL(FAX)：045-315-2125

メニュー等の詳細はFacebookイベントをご覧ください！

日替わり発酵プレート🍴

2018-11-19 [記事URL]

いらっしゃいませ💖CaféLeafです😌💓

本日はスタッフのSさんにカフェリーフのおすすめメニューをインタビューしてみました✨

“やっぱり発酵プレートが一番おすすめです✨
色々乗っているし、発芽玄米が食べられるのが珍しいからです‼️”

“あとは、ナポリタンも美味しいから好きです😆🎵🎵”

“活気あるお店で接客しているときが楽しくて仕事にやりがいを感じます。
真心込めたサービスが出来るのもお客様のおかげです😌💓皆さまのご来店お待ちしております🎵”

11月14日(水)『未病を改善する試食会』を開催しました♪～みやじ豚とまめまーじゅのキーマカレードリア～

2018-11-16 [記事URL]

こんにちは🎶阪東橋駅から徒歩5分、横浜橋商店街近くのCafé Leaf です🍀

11月14日(水)『未病を改善する試食会』を開催しました🍁

試食会とは、季節限定メニューを先行してお召し上がりいただき、ご意見を伺う会となっております♪

今回のメインメニューは「みやじ豚とまめまーじゅのキーマカレードリア」でした🥘

🌿MENU LIST🌿
・有機白ワイン(ソルビン酸ｋ無添加)
　（ワインは有機の100％ジュース等に変更できます）

・旬の野菜のサラダ(有機農業ネットワーク神奈川)

・かぶの豆乳ポタージュ

・有機赤ワイン（まめまーじゅチーズを添えて）

・みやじ豚とまめまーじゅのキーマカレードリア

・まめまーじゅの自家製レアチーズケーキ、グァバスムージー

・森のコーヒー or 有機紅茶
（銀座パウリスタの有機珈琲）

豆乳チーズ「まめまーじゅ」を使ったドリアが好評いただきました💓
こちらは11月限定メニューです🍁ぜひお試しください♪

試食会は月2回開催しております🍽️（定員10名）(参加費2,000円)
次回は11月21日(水)18:30～、メインメニューは「みやじ豚ソーセージのポトフ」です♡
身体の芯から温まりますよ♪

ご予約はお電話またはFAX、Facebookにて承っております♪
TEL(FAX)：045-315-2125

メニュー等の詳細は「お知らせ」ページをご覧ください！

《お知らせ：【12月19日】12月度「未病を改善する試食会」有機ワイン白赤付き参加費2,000円（税込）》

2018-11-15 [記事URL]

今回の試食会では、『チーズのようなまめまーじゅダッカルビ』をご用意致しました。動物性由来原料を一切使用していない不二製油㈱の豆乳チーズ「まめまーじゅ」を使用しています。

『未病を改善する』とは…特定の病気になってから治療するのではなく、普段の生活において「心身の状態を整えて、より健康な状態に近づける」という意味があります。今回、季節の旬のお野菜を中心に体に取り入れるものから健康を考えるメニューをご用意致します。（定員10名です。）

MENU
・有機白ワイン(ソルビン酸ｋ無添加)
　（ワインは有機の100％ジュースに変更できます）

・季節野菜のサラダ(有機農業ネットワーク神奈川)

・季節のスープ

・有機赤ワイン

・まめまーじゅダッカルビプレート

・発芽発酵玄米

・デザート

・森のコーヒー or 有機紅茶
（銀座パウリスタの有機珈琲）

Café Leaf　
〒232-0024横浜市南区浦舟町１丁目１番７
www.ruru.co.jp/cafe-leaf
www.facebook.com/Café-Leaf-1551736324871438/
TEL：045-315-2125
E-Mail：info@ruru.co.jp

株式会社るるカンパニー
www.ruru.co.jp

接客ロールプレイ📝

2018-11-12 [記事URL]

CaféLeafでは新しいスタッフが増えてきました✨

接客や飲食店で働いた経験がない方も働くこと自体が初めてという方もおります。

接客していくなかで、分からない点や、不安な事が出てきたら教えてください😃💡✨
より良いサービスをスタッフみんなが共有出来るようにお互いに接客のロールプレイを行って確認しあっています🎵

お客様のご意見が一番参考になります✨CaféLeafに来てみて何かお気づきの点などございましたら、ご指摘いただけると幸いです😌💓