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有機ビールのご紹介

2018-06-21 [記事URL]

いつもCafe Leafにお越しくださいまして、ありがとうございます。

今回はカフェでお取り扱いをしている有機ビールをご紹介します。

■世界初のオーガニックビール

オーガニック認定機関OCIA認定の世界初・日本第一号のオーガニックビールです。
ドイツの無農薬大麦とニュージーランドの無農薬ホップを使用した、環境にも体にも優しいビールです。
麦の香りが高く、芳醇でやや濃いめの味わいです。麦の甘みとシャープな苦味が特徴となっております。
カフェへお越しの際は、マスカットを思わせる香りと、ふくよかでバランスのよいキレのある苦味をぜひお試しください。

■無農薬製法へのこだわり

２年間以上化学肥料を使用していない農地で自然の肥料のみで栽培した麦芽・ホップを使用。
水は深さ３３０mにある３万５０００年前の地下水脈より汲み上げ、さらに活性化炭素に通した天然水のみを使用。

・農薬を使用せず栽培した大麦：100％
・農薬を使用せず栽培したホップ：100％
・遺伝子組み換え大麦：不使用
・酸化防止剤：不使用
・殺虫剤、消毒剤、農薬：不使用

社内イベントに参加しました🐟地引き網in鵠沼海岸

2018-06-18 [記事URL]

先日16日土曜は社内イベントの地引き網が鵠沼海岸で行われました😎🌴cafeleafはお休みを頂き、スタッフ皆で参加致しました✨誠にありがとうございました。
地引き網は潮の関係で中止となりましたが、心配していた雨も降られず、ビーチクリーン、フラダンスショー、マグロの解体ショー🐟、つな引き大会など 楽しむ事が出来ました✨カフェは本日より、通常営業open しております。本格的に梅雨シーズン到来の空模様ですが、近隣にはデリバリーサービスも承っておりますので是非お問い合わせ下さい🌞🌿
🌵本日の日替りメニュー🌵
「みやじ豚のソテー塩添え」
「彩りポテトサラダ」
「新玉ねぎのコンソメスープ」
#カフェ #梅雨 #コンソメスープ #横浜カフェ #鵠沼海岸 #オーガニック #宅配サービス #ビーチクリーン #湘南 #coffee #横浜橋商店街

6月13日『未病を改善する試食会』を開催

2018-06-14 [記事URL]

6月13日『未病を改善する試食会』を開催いたしました。

今回のメインメニュー「みやじ豚のしゃぶしゃぶサラダプレート」
こちらは、Café Leaf6月の季節メニューです。

～MENU LIST～
・有機白ワイン(ソルビン酸ｋ無添加)
（ワインは有機の100％ジュースに変更できます）
・季節野菜のサラダ(有機農業ネットワーク神奈川)
・豆乳スープ
・有機赤ワイン
（まめまーじゅチーズ添え）

・みやじ豚のしゃぶしゃぶサラダプレート

・季節のデザート
・森のコーヒー or 有機紅茶
（銀座パウリスタの有機珈琲）

試食会では、こちらのメニューをコースでお出ししています。
また、ワインは有機100％のジュースに変更可能ですので、お気軽にお申し付け下さい。

試食会は月2回開催しております。（定員10名）

次回の開催は6月20日です。
メインメニューは「夏野菜のタコライス」です。

今後の開催につきましては、詳しくはFacebookイベントをご覧ください。
https://www.facebook.com/Café-Leaf-1551736324871438

6月限定メニュー

2018-06-11 [記事URL]

今月の季節メニューは「みやじ豚のしゃぶしゃぶサラダ」をお出ししております👩🏻‍🍳
湘南のブランド豚のみやじ豚は、脂が特に旨味があって美味しいです🐷
白ゴマをすりつぶして作ったカフェリーフ特製ゴマダレとの相性バッチリな一品です👩🏻‍🌾ぜひお試し下さい

緑豊かな店内の様子を紹介します。

2018-05-31 [記事URL]

いつもご来店ありがとうございます。

本日は、Café Leafの店内を紹介いたします。
緑豊かで、ゆったりと落ち着ける店内になりました。

緑色は中間色で刺激の少ない色なので、気持ちを穏やかにし心をリラックスする効果があるそうです☺