2025.6.4　やさしさを育てる、オーガニックカフェのお話し　（LEAFⅡ：室井）

こんにちは。
今日は、わたしたちのカフェについて、少しだけお話させてください。

このお店には、いろんな背景や個性を持ったスタッフが働いています。
それぞれの得意なこと、苦手なことを尊重し合いながら、日々、工夫しながらカフェを運営しています。

実はこのカフェは、A型就労支援の仕組みの中で運営されています。
けれど、そのことをあえてお店の“表側”には出していません。

なぜなら、
この場所で働く人たちが“支援される側”ではなく、
“誰かの役に立てる存在”として見られることを大切にしたいから。

ご来店いただくお客さまにも、
「おいしかった」「また来るね」と言っていただけるような、
そんな自然で、あたたかい関係を育てていけたらと願っています。

お店でお出しするお料理は、できるだけオーガニックや無添加の食材を使い、
体にも心にもやさしいものを心がけています。